2015年11月21日下午，由国家食药监总局、共青团中央指导,中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛联合主办，康师傅控股有限公司支持的食品安全科普创新公益大赛2015年总结表彰大会在中国农业大学食品学院的报告厅举办。来自本院食品质量与安全专业131班的覃锋柱同学获得数图类作品的第一名的好成绩。

一提到科普，首先出现在脑海中的词汇，可能是枯燥、晦涩、难懂、长篇大论的文字说教，科普效果并不理想。如何让专业的术语和词汇，变的亲切、有趣、易懂，同时将大量的食品安全知识，快速扩散和传播？此次的食品安全科普创新公益大赛，涵盖了数图、漫画、海报、H5、视频等多种形式，给大学生们提供了广阔的创作空间。在全视觉作品中，数图作品作为今年的重点，给了大赛巨大的惊喜。全面的知识点、发散的创意、严谨的逻辑思维、精致的设计，佳作琳琅，让专业评委都连连称赞，新生代科普力量不容小觑。覃锋柱同学充分利用专业所学知识，借助PPT作出简单易懂而令人影响深刻的图片。围绕“食品添加剂是否对人体有害”这一主题，对人们对于添加剂的几个主要的误区用通俗易懂的话语做出分析。他的观点也得到了专家们和广大学生们的一致肯定和赞同，最终从全国三千多份作品中脱颖而出，获得数图类作品第一名优异成绩，并获得15000元的奖金。

食品安全，关乎国计民生，关乎每一个人的生命健康，食品安全亟需普及，科普亟需创新。用专业的知识，以最佳的形式，消除公众对食品安全的误解，正是本院食安学子的一份责任。我们将带着收获与使命，积极推出优秀的科普作品，更好地传播食品安全知识。