周婷，女，博士，杭州师范大学副教授。 2005~2010年在中国农业大学食品科学与营养工程学院，农业部果蔬加工重点开放实验室，果蔬加工教育部工程研究中心攻读硕士和博士期间，从事功能活性成分开发及农副产品综合利用方面的研究。2010年作为人才引进杭州师范大学，从事功能活性成分开发及农产品安全质量控制方面的研究工作。2016年12月-2017年6月 赴美国华盛顿州立大学访学研究。

主要学习､科研经历：

2017/12-至今，杭州师范大学，生命与环境科学学院，副教授

2010/07-2017/12，杭州师范大学，生命与环境科学学院，讲师

2016/12-2017/06，美国华盛顿州立大学，农业系统工程系，访问学者

2007/09-2010/06，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，博士

2005/09-2007/06，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，硕士

2001/09-2005/06，长江大学，生命科学学院，学士

主要研究方向：

1、农副产品综合利用

2、果蔬采后生理生化及保鲜技术

3、植物功能活性成分开发

主持或参加科研项目（课题）情况：

1. 国家自然科学基金青年项目，31501810，癸醛抑制果蔬采后青霉属致病菌的分子机制研究，主持

2. 国家留学基金委面上项目，201608330061，UV-C处理对果蔬采后病害Penicillium expansum的抑菌机制研究，主持

3. 浙江省自然科学基金面上项目，LY19C200010，采后病原菌Penicillium expansum发育过程中lncRNA的鉴定及功能分析，主持

4. 浙江省自然科学基金青年项目，LQ14C200004，亚磷酸盐对采后病原真菌Penicillium expansum 发育及致病力的调控机制研究，主持

5. 杭州市科技计划项目（市科委项目），20140432B02，一种新型亚磷酸盐杀菌剂的抑菌机制研究及产品开发，主持

6. 国家自然科学基金青年项目，31301485，食品中的高级脂质过氧化终产物（ALEs）：形成机理研究及抑制剂探寻，参加

7. 国家自然科学基金青年项目，31100583，一种新型耐热非特异性核酸酶的作用机制及功能进化研究，参加

8. 浙江省自然科学基金青年项目，LQ13C200007，肉桂提取物抑制食品内高级脂质过氧化终产物的生成及其机理研究，参加

9. 浙江省自然科学基金青年项目，LQ12C02005，番茄果实成熟过程中LeSPL-CNR蛋白结构与功能的相互关系，参加

10. 浙江省科技计划项目，2012R10060，小肠结肠炎耶尔森菌非特异性核酸酶的原核表达及应用研究，参加

代表性论著：

(1) Ting Zhou, Xiujun Luo, Chunna Yu, Chengchao Zhang, Lei Zhang, Yao-bin Song, Ming Dong, Chenjia Shen*, Transcriptome analyses provide insights into the expression pattern and sequence similarity of several taxol biosynthesisrelated genes in three Taxus species. BMC Plant Biology, 2019,19:1-10

(2) Ting Zhou^#, Xiaohong Wang, Bishun Ye, Lue Shi, Xuelian Bai^*, Tongfei Lai^*, Effects of essential oil decanal on growth and transcriptome of the postharvest fungal pathogen Penicillium expansum. Postharvest Biology and Technology, 2018, 145: 203-212

(3) Ting Zhou, Xiaohong Wang, Jin Luo, Bishun Ye, Yingying Zhou, Liwan Zhou, Tongfei Lai^*, Identification of differentially expressed genes involved in spore germination of Penicillium expansum by comparative transcriptome and proteome approaches, MicrobiologyOpen, 2018, e562: 1-13

(4) Xiaohong Wang, Bishun Ye, Ying Wang, Ting Zhou^*, Tongfei Lai, 2018. In Search of Regulators of LeSPL-CNR by South-Western Blotting and Yeast One-Hybrid Library Screening System. American Journal of Plant Sciences 9, 1037-1050

(5) Tongfei Lai^#, YingWang^#, Yaya Fan^#, Yingying Zhou, Ying Bao, Ting Zhou^*, The response of growth and patulin production of postharvest pathogen Penicillium expansum to exogenous potassium phosphite treatment, International Journal of Food Microbiology, 2017, 244: 1-10

(6) Ting Zhou^*, Mineral Containing Proteins-chapter 7 Methods to Supplement the Mineral-Containing Proteins, Springer Nature, 2017

(7) Tongfei Lai^#, Ying Wang^#, Xuelian Bai, Qinqin Qi, Maojun Xu, Ting Zhou^*, Dissecting inhibitory effect of boric acid on virulence and patulin production of Penicillium expansum, Postharvest Biology and Technology, 2016, 117: 187-196

(8) Tongfei Lai, Xuelian Bai, Ying Wang, Jiayi Zhou, Nongnong Shi^∗, Ting Zhou^∗, Inhibitory effect of exogenous sodium bicarbonate on development and pathogenicity of postharvest disease Penicillium expansum, Scientia Horticulturae, 2015, 187: 108-114

(9) Tongfei Lai^#, Ying Wang^#, Ting Zhou^#, Fengling Mei, Pengcheng Zhang, Yingying Zhou, Nongnong Shi, Yiguo Hong, Virus-induced LeSPL-CNR silencing inhibits fruit ripeing in tomato, Journal of Agricultural Science, 2015, 7(7):184-195

(10) Ying Wang, Xian Zhang, Jiayi Zhou, Xiuchao Li, Jie Min, Tongfei Lai ^*, Ting Zhou^*, Inhibitory effects of five antifungal substances on development of postharvest pathogen Rhizopus oryzae,农业生物技术学报（英文版）, 2015, 23(1): 107-117

(11) Xuelian Bai, Ting Zhou, Tongfei Lai, Huawei Zhang, 2018. Optimization of the microwave-assisted extraction of polyphenols from red pitaya peel using response surface methodology. Journal of Scientific & Industrial Research 77: 419-424

(12) Xuelian Bai, Tongfei Lai, Ting Zhou, Yicong Li, Xiuting Li, Huawei Zhang, 2018. In vitro antioxidant activities of phenols and oleanolic acid from mango peel and their cytotoxic effect on A549 cell line. Molecules 23, 6

(13) Xiaohong Wang, Bishun Ye, Xiangpeng Kang, Ting Zhou, Tongfei Lai, 2018. Potato Virus X-induced LeHB-1 Silencing Delays Tomato Fruit Ripening. Journal of the American Society for Horticultural Science 143, 454-461.

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