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我院学生在第五届“农夫山泉杯”在杭高校食品科技创新大赛中获奖

来源 : 生命与环境科学学院作者 : 方杉杉万家静白雪莲时间 : 2022-12-15 点击 : 108

12月11日，第五届“农夫山泉杯”在杭高校食品科技创新大赛暨食品文化节开幕式在浙江工业大学莫干山校区成功举办。本次大赛旨在营造“以赛促教、以赛促学、以赛促创”的学习氛围，鼓励青年学生不断提高食品科技创新能力、动手能力和团队协作能力，不断激发创新主体活力。此次大赛有浙江工业大学、浙江中医药大学、浙江科技学院等高校的40支队伍参加初赛，其中18支队伍进入决赛。

我院共有三支队伍参加,其中生物（师范）和生物技术专业的方杉杉，单丽青，陈雨茹，晁蕾，马钰鑫，刘慧婕六位同学组成“桃胶”小队，万家静，盛悦，潘靖怡，陈泔霖，吴雅筠五位同学组成“沙棘”小队，打造新产品“桃花庵”和“西北在逃沙棘果酱”，在白雪莲老师的指导下经过近半年的精心准备，通过预赛选拔，参加了最终决赛。她们所设计的产品不仅符合我国健康养生市场的需求，还积极响应“乡村振兴”的战略号角，采用广西和甘肃等地方特产开发新型食品，赋能当地经济。参赛作品获得专家好评，“桃胶”小队最终荣获大赛三等奖和最佳设计奖，“沙棘”小队荣获优胜奖，为我院争得了荣誉。

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